La Universidad de Stanford (EE.UU), a través de Coursera ofrece un curso gratuito y certificable sobre la nutrición en los niños. El curso es impartido en 22 idiomas, incluyendo el español y tiene una duración aproximada de 11 horas. Cuenta con cinco módulos en los que abarca los siguientes temas:
♦ ¿Qué constituye una comida equilibrada?
♦ Del supermercado a la mesa y a la escuela
♦ Alimentación sostenible
♦ ¿Por qué es importante cocinar en casa?
♦ Etiquetas, alergias y sabor
El curso toca una problemática social que se vive a nivel mundial: la obesidad infantil y los problemas de salud a raíz de la alimentación. Aunque es un problema que se evidencia más en países desarrollados, el mensaje es el mismo. La alimentación en los niños debe ser tomada con precaución.
El curso no requiere alguna preparación o experiencia previa, por lo que es apto para aquellas personas que deseen aprender sobre el tema y obtener el posterior certificado.
Puedes acceder directamente al curso dando clic en el siguiente botón: